山东轻工业设计院
您现在的位置:
首页
/
/
/
食品饮料:白酒、葡萄酒业继续可见的增长

食品饮料:白酒、葡萄酒业继续可见的增长

  • 分类:业内资讯
  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:2011-07-21 00:00
  • 访问量:

【概要描述】

食品饮料:白酒、葡萄酒业继续可见的增长

【概要描述】

  • 分类:业内资讯
  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:2011-07-21 00:00
  • 访问量:
详情

1-5月白酒业收入1425亿,利润217亿,同比增36.4%38.8%:白酒业高景气是行业量增、价涨、利润率提升的关键。截止5月白酒业吨酒价36/升,同比增12.5%,环比受消费淡季影响,降3.8%;吨酒成本23.5/升,同比增8%,环比降3.1%;行业毛利率34.8%,同比增2.7个百分点;利润率为15.2%,同比增0.8个百分点。

1-5月葡萄酒业收入141.6亿,利润19.5亿,同比增29%34.7%:葡萄酒业在我国仍处成长期,是国内及进口葡萄酒共生共增的主因。截止5月,葡萄酒吨酒价35.4/升,同比增19.3%,环比降1.4%;吨酒成本24.4/升,同比增19.2%,环比降0.4%;行业毛利率31.1%,与去年持平;利润率13.8%,同比增1.2个百分点。与此同时,进口葡萄酒吨酒价4.85,同比增19%,环比涨1.1%

1-5月啤酒行业收入573.2亿,利润34.7亿,同比增22.7%47.6%,但毛利率仍有成本压力:截止5月,啤酒业吨酒价3.2/升,同比增8.6%,环比降0.7%;吨酒成本2.24/升,同比增10.1%,环比降1.3%;毛利率30%,同比降0.9个百分点;利润率6.1%,同比增1.1个百分点。

大麦价涨是毛利率降的主因。预计今年啤酒直接提价和结构调整可能难以完全覆盖成本上升。

1-5月液体乳及乳制品收入857.7亿,利润48.6亿,同比增21.3%46%:由于1-5月液体乳及乳制品的产量增速为11.6%,因此21.3%的收入增速中,还大约包含9%的单价增速。行业毛利率22.8%,同比提升0.3百分点;销售费用率同比降1.1个百分点;利润率5.7%,同比增1个百分点。乳制品行业已进入平稳发展阶段,未来将是行业费用率下行,净利率逐步提升的过程。

1-5月屠宰及肉制品加工业收入3262亿,利润145.3亿,同比分别增31%28.5%:1-5月猪肉价均值同比增长36%是行业收入上涨主因。

截止5月行业毛利率11.1%,同比增0.5百分点;销售费用率2.1%,同比增0.2个百分点;利润率4.5%,同比增1个百分点。这预计本轮猪价上涨的高点或将出现在4Q111Q12。之后,瘦肉精事件的平复,将带来猪肉消费量的增长。

扫二维码用手机看

山东省轻工业设计院

关注微信公众号

服务热线

设计一分院:0531-81857618

设计二分院:0531-81857617

设计三分院:0531-88510758

公司办公室:0531-88937132

地址:山东省济南市和平路3号
邮箱:
sdqgsj@sina.com

COPYRIGHT©2021 山东省轻工业设计院有限公司 版权所有  鲁ICP备09024401号   网站建设:中企动力 济南